clotaire est un restaurant niché au cœur du vignoble d’Hautvillers, près d’Épernay, capitale du Champagne.
Offrant une expérience bistronomique de qualité, clotaire allie modernité et élégance dans un cadre raffiné.
Vous y découvrirez une cuisine savoureuse, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, sublimant les trésors du terroir champenois.
Accédez à une sélection de champagnes de vignerons d’Hautvillers, pour une immersion totale dans l’excellence locale.
Retrouvez-nous :
Du mercredi au dimanche (midi)
12h00 / 14h00 – 19h00 / 21h30
29 rue de la Croix de Fer
51160 Hautvillers
Carte cadeau
Offrez un déjeuner ou dîner dans notre restaurant bistronomique clotaire.
Un menu de saison + 1 coupe de champagne d’un vigneron d’Hautvillers à 48€
Envie d’associer une bouteille de vin ou de champagne ?
Ajouter une option au menu.
✓ Paiement sur place
✓ Valable selon disponibilités avec une durée limitée dans le temps
✓ Réservation conseillée
Conditions d’utilisation : le menu de saison (48€ ttc par personne) comprend une entrée, un plat, un dessert et une flûte de champagne 12cl d’un vigneron d’Hautvillers du moment. Menu servi du mercredi au vendredi midi uniquement, hors jours fériés. Carte cadeau non échangeable, non remboursable. Aucune monnaie ne sera rendue. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Une histoire d'amour
clotaire est né de l’initiative d’Elodie Hulin, du Champagne Marion-Bosser, et de Charles Hulin, viticulteur à Bouzy.
Un élément emblématique du lieu, le pressoir du village, présent depuis le début du XIXe siècle, a été conservé et aménagé en bar au sein du restaurant.
Nos amoureux vous invitent à savourer le champagne des vignerons d’Hautvillers, berceau de la Champagne.
